Crocchette rustiche

Piatto Unico
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  • 4 persone
  • Facile
  • 30 minuti
Ingredienti:
  • 5 patate
  • 4 fette di Galbanino Galbani
  • 4 fette di prosciutto cotto Galbacotto
  • 1 uovo
  • pangrattato q.b.
  • noce moscata
  • sale

Preparazione:

Bollire le patate e schiacciarle nello schiacciapatate.
Tritare nel mixer il Galbanino e il Galbacotto, unire alle patate insieme all'uovo, sale e noce moscata. Fare delle crocchette piatte della dose di due cucchiai da minestra e passarle nel pangrattato.
Cuocere in forno ventilato a 180° per 30-35 minuti. Servire calde.

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Massimo 250 battute