Santa LuciaPresenta

Uova con la mozzarella

Ricetta creata da Utente Galbani Club
Prova con
Mozzarella Santa Lucia
Mozzarella Santa Lucia
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.
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Facile
4
15 minuti
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Ingredienti

  1. 4 uova
  2. 3 mozzarelle Santa Lucia
  3. sale q.b.
  4. olio di oliva

Preparazione

In una padella, a fornello spento, mettere un filo d'olio, aggiungere le uova aprendole una la volta, e salare, poi tagliate a fettine la Mozzarella Santa Lucia, e posizionatela sulle uova quasi a formare uno strato. Coprire ed accendere i fornelli a fuoco basso. Dopo una decina di minuti le uova saranno cotte e la mozzarella sarà super filante. Prendere le porzioni e servire caldo.