Trofie al pesto

Le trofie al pesto sono un primo piatto classico e saporito, qualcosa che piacerà sia ai grandi che ai bambini*.

Per la sua facilità e velocità d'esecuzione, questo piatto rappresenta la soluzione ideale quando non avete molto tempo da dedicare alla cucina, ma volete comunque servire qualcosa di gustoso.

Per condire la pasta, oltre al pesto, la famosa salsa ligure che preparerete grazie alle indicazioni incluse in questa ricetta, abbiamo deciso di utilizzare della Ricotta Santa Lucia; l'ingrediente ideale per dare un tocco di cremosità e sfiziosità in più al piatto.

Ecco, quindi, i pochi e semplici passaggi che vi permetteranno di realizzare le trofie al pesto, di fare un figurone con i vostri ospiti, improvvisati o meno, e di accontentare davvero tutti.

* sopra i 3 anni