Torta in tazza al microonde senza uova

La torta in tazza al microonde è uno dei dolci monoporzione più semplici da realizzare.

Nella nostra versione con la cottura nel forno al microonde diventa anche una torta velocissima da preparare da inserire senza dubbio tra le idee per la colazione insieme a una tazza di caffè.

La ricetta originale è americana e prende il nome di mug cake, in cui "mug" indica la tipica tazza da caffè americano e "cake" è la torta. Il procedimento per realizzarla è sempre lo stesso, cambiano solo gli ingredienti in base ai vostri gusti!

Per una variante dal gusto più leggero potete sostituire il burro con l'olio di semi, aggiungere mezzo cucchiaino di bicarbonato o utilizzare lo zucchero di canna, mentre se volete una versione più golosa vi consigliamo di arricchire l'impasto con qualche cucchiaio di cacao amaro o con della farina di cocco e decorare la superficie con lo zucchero a velo.