Tiramisù orientale
Prova con
Mascarpone Santa Lucia
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.
Presentazione
Ingredienti
- 350 g di Santa Lucia Mascarpone
- 3 uova
- 3 cucchiai di zucchero
- 200 g di datteri
- 100 g di croccante di nocciola (o nocciole tritate finemente)
- 2 bicchierini di cognac
- 50 g di savoiardi
- 10 g di cannella
Preparazione
Seguite il procedimento indicato per preparare un tiramisù che porti in tavola gli aromi dell'Oriente.
01
Snocciolare i datteri e tagliarli in 4 parti, metterli a macerare alcuni minuti nel Cognac, quindi mescolarli con dei cubetti di savoiardi.
02
Disporre il composto sul fondo delle coppe; amalgamare bene il Mascarpone Santa Lucia con le uova e lo zucchero. Ricoprire le coppe con la crema al mascarpone così ottenuta.
03
Cospargere la superficie di croccante tritato e, al momento di servire, profumare con poca cannella in polvere. Buon appetito!







