Pizza cake

Name: Pizza cake
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 250 g di farina di tipo 00; 250 g di farina Manitoba; 250 ml di acqua; 1 cubetto di lievito di birra; 15 g di sale; 40 ml di olio extra vergine d'oliva; 300 ml di salsa di pomodoro; 400 g di Mozzarella Cucina Santa Lucia Galbani; 250 g di würstel

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Pizza cake

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Piatto Unico

4 persone
Facile
80 minuti

Ingredienti:

Per l'impasto:

250 g di farina di tipo 00
250 g di farina Manitoba
250 ml di acqua
1 cubetto di lievito di birra
15 g di sale
40 ml di olio extra vergine d'oliva

Per la farcia:

300 ml di salsa di pomodoro
400 g di Mozzarella Cucina Santa Lucia Galbani
250 g di würstel

Abbiamo utilizzato:

Mozzarella Cucina Santa LuciaSCOPRI DI PIÚ

presentazione:

Mai sentito parlare della pizza cake? No?! Si tratta di una sola, enorme pizza, ripiena di tante pizze diverse: una torta di pizza, insomma. Prepararla non è difficile, ma solo tanto, tanto divertente. Come divertente è anche mangiarla e scoprire cosa contiene.

Se volete stupire i vostri amici o gli invitati alla vostra festa con una fantastica pizza cake, ecco come dovete fare per prepararla.

Preparazione:

Preparare la pizza cake è davvero molto semplice e divertente. Realizzate l'impasto con le due farine, il lievito di birra disciolto in una piccola parte di acqua tiepida, l'olio extra vergine d'oliva, il sale e il resto dell'acqua.

Lavorate il tutto fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo, che metterete a lievitare per circa 2 ore. Quando sarà lievitato, prelevate tre pezzi di impasto da circa 90 g ciascuno, tirateli, formate tre dischi di dimensioni uguali (24 cm) e cuoceteli in forno preriscaldato a 180° per circa 5 minuti, poi sfornateli e lasciateli intiepidire.

Foderate con carta da forno uno stampo a cerniera di circa 24 cm di diametro e foderatelo interamente con l'impasto rimasto, quindi iniziate a montare la pizza cake condendola con pomodoro, Mozzarella Cucina Santa Lucia, e rondelle di würstel. Metteteci sopra uno dei dischi già precotti e continuate così fino ad esaurimento degli ingredienti.

Una volta arrivati in cima, ripiegate bene i bordi e infornate la pizza cake a 200° per circa 40 minuti, poi copritela con della carta stagnola e lasciatela cuocere altri 20-25 minuti.

Non appena sarà pronta, sfornate la pizza cake, lasciatela raffreddare per qualche minuto e servitela.

Per rendere la vostra pizza cake ancor più sfiziosa, potete condire ogni strato con un condimento diverso.