Pizza Amore e Galbanino

Pizza Amore e Galbanino
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  • 4 persone
  • Media
  • 45 minuti
Ingredienti:
  • 270g di Galbanino
  • 400g di wurstel
  • 1kg di patate
  • basilico
  • olio di oliva
  • formaggio grattugiato

Per l'impasto della pizza:
  • 1/2 kg di farina
  • 1/2 cubetto di lievito
  • acqua quanto basta
  • sale ed una tazzina di olio di girasole

Preparazione:

Tagliamo il Galbanino a fettine, quindi prepariamo l'impasto per la pizza con 1/2 kg di farina, 1/2 cubetto di lievito sciolto con un po' di zucchero, acqua quanto basta, sale ed una tazzina di olio di girasole, impastiamo e lasciamo lievitare per 20 minuti. Prepariamo le patatine fritte, tagliamo a pezzettini i wurstel e stendiamo l 'impasto nella teglia, dopo che è stata unta con olio di girasole. Aggiungiamo i pezzettini di Galbanino, le patatine fritte ed i pezzetti di wurstel, quindi spolveriamo con formaggio grattugiato e con olio di oliva. Inforniamo il tutto nel forno a una temperatura di 210 gradi. Buon appetito.

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Massimo 250 battute