Santa LuciaPresenta

Pennette integrali light

Ricetta creata da Utente Galbani Club
Prova con
Mozzarella la Leggera Santa Lucia
Mozzarella la Leggera Santa Lucia
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani è anche leggero.
Vota
Media0
Facile
4
20 minuti
Vota
Media0

Ingredienti

  1. 320 g di pasta tipo pennette integrali
  2. 2 confezioni di Mozzarella Light Santa Lucia
  3. 1 melanzana grande o 2 piccole
  4. 1 cucchiaino di origano secco
  5. 1/4 cucchiaino di peperoncino
  6. olio evo
  7. sale
  8. pepe

Preparazione

Cuocere la pasta in acqua salata, lasciandola molto al dente. Tagliare la melanzana a fette e poi a pezzetti, tagliare a fettine e poi a pezzetti le Mozzarelle Light Santa Lucia. In una padella scaldare l'olio, versarci le melanzane e iniziarle a cuocerle. Aggiungere il sale, il pepe, l'origano e il peperoncino. Lasciarle cuocere per circa 10-15 minuti. Scolare la pasta e aggiungerla alle melanzane per terminare la cottura. A cottura ultimata versare sopra le Mozzarelle Light Santa Lucia, mescolare velocemente. Impiattare. Buon appetito!

Questa ricetta appartiene anche a

Concorso Gusto Light

Primi Piatti

Facili

15-30

Salato

Formaggi

Padella

Cena

Pranzo

Pasta

Autunno

Estate

Varie

Primaverili

Ti potrebbe interessare anche