Pasta con ricotta e verdure

Preparazione

Appena scolata la pasta,lasciare 2 cucchiai di acqua di cottura in una pentola e cuocere per circa 3 minuti la Ricotta Santa Lucia con poco pepe. A parte tagliare a pezzetti la zucchina,i fagiolini, e cuocerli in una padella con un po' di olio, a fuoco basso, finché non risultano teneri e aggiungere il fiore di zucca tagliato a pezzetti con il prosciutto per un altro minuto. Adagiare la pasta sul pane, aggiungete sopra le verdure e buon appetito.