Mousse con avocado
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.
Presentazione
Ingredienti
- 125 g di Formaggio Fresco Spalmabile Santa Lucia Galbani
- 1 avocado maturo
- il succo di un limone
- qualche goccia d'olio d'oliva
- sale
- pepe
- pancarré o crostini qb.
Preparazione
- Preparare la mousse di avocado è molto semplice: in un frullatore miscelate la polpa dell'avocado con il Formaggio Fresco Spalmabile Santa Lucia per qualche minuto.
- Aggiungete pian piano il succo di limone, l'olio d'oliva, sale e pepe. Quando l'impasto sarà uniforme e cremoso, dividetelo in quattro porzioni.
- Spalmate la mousse di avocado su crostini o su pancarré tostato aiutandovi con un coltello e, se preferite, con una sacca da pasticciere.