Mousse di cachi

I cachi sono frutti che maturano in autunno. Caratterizzato dal sapore dolce e succoso e dal tipico colore, questo frutto ben si presta alla preparazione di molti dolci, soprattutto creme e farciture.

Il suo sapore dolce riesce a conquistare tutti ed è adatto anche ai bambini*, che rimangono sempre affascinati da questo frutto molto particolare e la cui polpa è una dolce crema. In questa pagina vi mostriamo come utilizzare questo frutto per preparare una deliziosa mousse di cachi.

Questo dessert è molto originale e, al contempo, semplice da preparare: vi permetterà di portare in tavola, in una sola portata, sia la frutta che il dessert. Per prepararlo utilizzeremo la Ricotta Santa Lucia che andremo a mescolare insieme alla polpa dei cachi.

L'aroma di cannella e un po' di rhum renderanno accattivante questo dessert che si colorerà ancora più di autunno con le scagliette di cioccolato bianco per rendere la mousse di cachi ancora più golosa.

Lasciatevi tentare da questo dolce al dessert, preparate la vostra mousse di cachi, non ve ne pentirete!

* sopra i 3 anni