Mousse di mela e Certosa

Stufi delle solite mousse? Provate la mousse di mele e crescenza, incredibilmente veloce da preparare e dalla morbidezza e il gusto irresistibile.

Per poterla realizzare abbiamo utilizzato una particolare tipologia di mele: le golden. Questa varietà di mela è stata scoperta negli Stati Uniti d'America alla fine del '900, precisamente nel 1891. Subito dopo la sua scoperta, è stata diffusa in tutto il mondo soprattutto in Europa dove viene coltivata quasi ovunque. Le zone italiane in cui è maggiormente coltivata sono Valle d'Aosta, Val di Non, Val Venostra e Valtellina.

In questa ricetta il sapore della mela è messo in risalto dai Formaggini alla Crescenza Certosa che la renderanno ancora più cremosa e stuzzicante.

Avrete bisogno inoltre dello zucchero, di un mixer e di cinque minuti da dedicare alla preparazione di una sfiziosa mousse di mele.