Mousse al cioccolato per bambini

Mousse al cioccolato per bambini
Dessert
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  • 6 persone
  • Facile
  • 15 minuti
  • + 6 ore nel frigo
Ingredienti:
  • 300 g di cioccolato fondente al 70%
  • 30 g di Burro Santa Lucia
  • 3 uova
  • 50 g di zucchero
  • 100 g di Mascarpone Santa Lucia
  • latte

presentazione:

Con questa ricetta della mousse al cioccolato e Mascarpone Santa Lucia non solo vi vogliamo suggerire una mousse squisita e velocissima da preparare, ma anche un gioco divertente e goloso che potrete fare con i vostri bambini*. E allora, preparate mestoli e grembiuli perché qui si gioca a fare i pasticcieri!

Dopo che avrete ultimato la preparazione della mousse al cioccolato con Mascarpone Santa Lucia, prendete dei biscotti secchi, della forma che più preferite, e chiedete ai bambini di creare dei biscotti farciti chiudendo uno strato di crema fra due biscotti.

Fateli, poi, impiattare con una spolverata di zucchero a velo e qualche fetta di frutta fresca. Che merenda fantastica e quanto divertimento! Coinvolgete tutta la famiglia e non dimenticate di leccare le ciotole e i cucchiai che avrete usato!

* sopra i 3 anni

Preparazione:

Prima di iniziare a preparare la ricetta, è importante adottare qualche piccolo accorgimento per avere il miglior risultato:
  • assicuratevi di tirar fuori dal frigo il Mascarpone Santa Lucia circa 30 minuti prima della preparazione;
  • assicuratevi che le uova siano a temperatura ambiente prima di iniziare la preparazione.

Iniziate la preparazione della mousse al cioccolato facendo fondere il cioccolato a bagnomaria in un pentolino. Quando si sarà ammorbidito aggiungete anche il burro e il Mascarpone Santa Lucia.

Se serve, aiutatevi ad ottenere un impasto liscio con poco latte per volta. Alla fine dovreste ottenere un composto piuttosto denso e corposo. In una ciotola montate gli albumi a neve; in un'altra i tuorli e lo zucchero.

Versate il cioccolato fuso nella ciotola con i tuorli e mescolate bene. Aggiungete ora gli albumi e mescolate delicatamente con un movimento dall'alto al basso. Coprite la ciotola con una pellicola e lasciate riposare in frigo per 5-6 ore.

Quando la mousse al cioccolato con Mascarpone Santa Lucia sarà pronta potrete mangiarla al cucchiaio servita in coppette o usarla come farcitura di torte e biscotti.

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Massimo 250 battute