GalbaninoPresenta

Mezze penne delicate

Ricetta creata da Utente Galbani Club
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Galbanino l'originale
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Galbanino. Il tuo genio in cucina!
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Facile
4
40 minuti
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Ingredienti

  1. 400 g di mezze penne rigate
  2. 3 zucchine
  3. 1 bustina di zafferano
  4. 1 confezione di Galbanino da 270g

Preparazione

In 3 cucchiai d'olio rosolate le zucchine, lavate e grattugiate a scaglie, con il sale e un po' di pepe. Quindi sfumare con un pò d'acqua e fare consumare. Aggiungere poca acqua al bisogno per portare le zucchine a cottura. Sciogliere lo zafferano in un dito d'acqua e versarlo sulle zucchine. Nel frattempo lessare la pasta. Quando sarà quasi cotta, unire il Galbanino a cubetti alle zucchine e farlo sciogliere un po'. Scolare la pasta e farla saltare in padella con il preparato di zucchine. Servire bello caldo.

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