Melanzana light

Melanzana light
Piatto Unico
Piatto UnicoPT50MPT10MPT60M
  • 4 persone
  • Facile
  • 60 minuti
Ingredienti:
  • 2 melanzane
  • 1 Mozzarella Santa Lucia
  • 2 fette biscottate
  • sale q.b.
  • 1 cucchiaio d'olio d'oliva
  • 1 pomodoro
  • 2 fettine di Galbanino Fette

Preparazione:

Taglia a metà le 2 melanzane, svuotale. Unisci la polpa estratta dalle melanzane, un pomodoro, una Mozzarella Santa Lucia un pizzico di sale e un cucchiaio d'olio d'oliva nel mixer e crea così una farcia, che una volta pronta spalmerai all'interno delle melanzane precedentemente svuotate. Sistema una fetta di Galbanino In Fette per ognuna; ricopri con le fette biscottate in briciole e inforna per 50 minuti a 200 gradi. Sentirete che buone!!!

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Massimo 250 battute