Mandarini di Halloween

Preparazione

Ecco cosa dovete fare per preparare i mandarini di Halloween:

Disponete i mandarini di Halloween su un piatto da portata e serviteli.

• Lavate e asciugate bene i vostri mandarini, quindi eliminate la calotta di ogni frutto; non buttate le calotte, vi serviranno in seguito.
• Svuotate l'interno dei mandarini servendovi di un cucchiaio e facendo attenzione a non romperli.
• Tagliate a pezzetti il cioccolato e mettetelo a sciogliere a bagnomaria insieme al latte, allo zucchero e al Burro Santa Lucia; quando la crema inizierà a scaldarsi, unitevi anche la vanillina. Mescolate il tutto fino a che la crema al cioccolato non risulti liscia e vellutata. Spegnete il fuoco e lasciatela intiepidire.
• Mentre la crema al cioccolato si raffredda, decorate i mandarini, disegnando su ognuno di essi la tipica faccia spaventosa delle zucche di Halloween, servendovi di un pennarello indelebile.
• Riempite ciascun mandarino quasi fino all'orlo con la crema al cioccolato e rimettete su ognuno la calotta che avevate tagliato via.