Ricette con zucchine light

La zucchina è probabilmente una delle verdure più sottovalutate, spesso la associamo a ricette poco gustose e saporite, si tratta invece di un alimento estremamente versatile e adatto in tutte le stagioni, la possiamo considerare una delle regine delle tavole estive ma è ormai disponibile tutto l'anno.

Con la zucchina è possibile preparare un'infinita varietà di gustosi piatti. Grazie alla sua grande versatilità e con i giusti consigli, questa verdura può diventare la protagonista di un intero menù, all'insegna della leggerezza ma certo senza dimenticare il sapore, soprattutto se abbiniamo il dolce e delicato gusto di questo ortaggio con prodotti come la Mozzarella Santa Lucia, magari nella sua versione light per un piatto più leggero, o con la Certosa la Leggera Galbani con il suo sapore più deciso.

Le zucchine sono un alleato eccezionale quando avete poco tempo, sono infatti perfette per creare velocemente ottimi antipasti, ideali per un aperitivo tra amici, ma possono diventare anche l'ingrediente principale di numerosi primi piatti, come un'insalata di riso con zucchine e Mozzarella la Leggera Santa Lucia, un piatto estivo e leggero, da servire magari in un pranzo estivo in famiglia.

Con questa verdura è possibile creare moltissimi piatti unici, pronti in poco tempo: pensate alle torte salate, con le loro infinite e stuzzicanti combinazioni, che si possono preparare con largo anticipo e sono ottime come salva-cena. Le zucchine possono essere inoltre gratinate al forno o ripiene, di carne o di verdura, abbinando ad esempio la Ricotta la Leggera Santa Lucia con il prosciutto cotto Galbacotto Galbani, che con il loro gusto delicato sono in grado di accontentare veramente tutti.

Non dimentichiamo che le zucchine sono ovviamente un ottimo contorno e abbinate all'insalata, al petto di pollo e allo Yogurt Magro Galbani, per un gusto particolare, diventano la base di una cena gustosa, veloce e dal gusto leggero.

Insomma, la zucchina è una tavolozza bianca che può essere declinata in milioni di modi diversi, ma si sa, spesso quello che manca nella vita frenetica di ogni giorno è proprio il tempo per escogitare nuovi manicaretti e allora ecco a voi alcune idee veloci, divertenti e a prova di ogni cuoco e palato, per preparare tante ricette con zucchine light, con l'aiuto impareggiabile dei prodotti Galbani.