Lasagna alla zucca

Preparazione

Mettere la zucca tagliata a cubetti e le cipolle tagliate sottili in una padella con olio, sale e pepe. Fare cuocere fino a che il composto sarà disfatto ed avrà l'aspetto di una crema. Prendere una pirofila da forno e cominciare a comporre le lasagne: uno strato di lasagne, uno del composto di zucca, besciamella e 2-3 cucchiai di Gorgonzola D.O.P. Galbani per ogni strato. Si continua fino alla fine degli ingredienti e sulla superficie si mette il Galbanino Fette. La pirofila va in forno per almeno 45 minuti a 180 gradi.