Santa LuciaPresenta

Gnocchi al tricolore

Ricetta creata da Utente Galbani Club
Prova con
Mozzarella Santa Lucia
Mozzarella Santa Lucia
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.
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Facile
4
15 minuti
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Ingredienti

  1. gnocchi patate gr. 500
  2. 3 zucchine
  3. 10 fiori di zucchine
  4. aglio e cipolla tritati
  5. peperoncino
  6. 3 pomodorini
  7. olio
  8. sale
  9. pepe
  10. basilico
  11. parmigiano
  12. 1 Mozzarella Santa Lucia

Preparazione

Tritare aglio, cipolle e olio e aggiungere le zucchine (piccole) tagliate a rondelle. 2 minuti di cottura e aggiungere pomodorini e peperoncino (facoltativo). Ancora 1 minuto e aggiungere i fiori di zucchine. Versare gli gnocchi lessati e scolati nel sugo e mantecare 2 minuti. Infine aggiungere la Mozzarella Santa Lucia tagliata a cubetti, girare il tutto e servire con basilico e parmigiano.

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