Fusilli marscarpone e noci

Preparazione

Prima di iniziare a preparare la ricetta, è importante adottare un piccolo accorgimento per avere il miglior risultato: assicuratevi di tirar fuori dal frigo il Mascarpone Santa Lucia circa 30 minuti prima della preparazione.

Soffriggere olio, aglio e peperoncino; aggiungere le noci sgusciate e sminuzzate (volendo si può anche usare un misto noci, mandorle e nocciole). Lessare la pasta e, ancora al dente, aggiungerla al soffritto; unire il Mascarpone Santa Lucia e amalgamare. A piacere si può aggiungere un pezzo di Burro Santa Lucia, del parmigiano e saltare.