Caprese alternativa

Preparazione

Un simpatico modo per presentare un piatto fin troppo conosciuto. Prendere la Mozzarella Santa Lucia Light e fare dei tagli sul dorso ed infilarci le fettine di pomodoro preventivamente lavate e ben asciugate. Infilare qua' e la le foglie di basilico. Prima di servire condire con olio extravergine, olio e sale