Caprese

È una pietanza che rientra nei piatti della tradizione napoletana. Viene servita a volte come antipasto e altre come secondo piatto. Non esageriamo nel dire che vi stiamo parlando della regina delle insalate: l'insalata caprese. Questa infatti è una delle migliori ricette di insalatone, scoprite tutte le altre nella sezione dedicata!

Pietanza davvero deliziosa, nonché punta di diamante della cucina mediterranea, l'insalata caprese è una preparazione semplice, che unisce due ingredienti divini: la mozzarella e i pomodori. Il tutto viene poi condito con l'olio extravergine d'oliva, il basilico appena colto, e, se piace, con una presa generosa d'origano.

Dal sapore fresco e divino, è un piatto particolarmente adatto nella stagione estiva, ma viene apprezzato in ogni stagione anche grazie alla facilità e alla velocità della sua preparazione.

La ricetta che vi proponiamo quest'oggi è quella di un piatto reso ancor più appetitoso grazie alla presenza della Mozzarella Santa Lucia, che renderà gustosa e speciale questa freschissima portata.

A questo punto non vi resta che procurarvi gli ingredienti e procedere al primo assaggio!