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Tramezzini con pesto

Ricetta creata da Galbani
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Galbanino. Il tuo genio in cucina!
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Presentazione

Il pesto è di sicuro il condimento più amato della cucina ligure: una salsa a base di basilico, molto saporita, che potete impiegare non solo per condire la vostra pasta, ma anche per rendere più sfiziosi i vostri tramezzini.

I tramezzini con pesto sono degli sfiziosi stuzzichini realizzati con pane morbido per tramezzini, pesto e Galbanino, che potete servire all'ora dell'aperitivo o per un buffet.

Se volete preparare subito dei saporiti tramezzini con pesto, seguite i pochi e semplici passaggi della ricetta che trovate qui.


Facile
8
15 minuti
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Ingredienti

  1. 250 g di pane per tramezzini
  2. 200 g di Galbanino Galbani
  3. 200 g di pesto alla genovese
  4. 2 pomodori da insalata

Preparazione

Preparare i tramezzini con pesto è facile e veloce: in poco meno di 30 minuti potrete realizzare dei gustosi triangolini di pane morbido farciti con pesto, Galbanino e pomodoro.

Disponete i vostri tramezzini con pesto su un piatto da portata e serviteli in tavola. Potete prepararli anche qualche ora prima e conservarli in frigo fino al momento di servirli. Buon appetito!

  • disponete su un tagliere le fette di pane per tramezzini e spalmate su tutte quante uno strato di pesto alla genovese.
  • Lavate i pomodori e tagliateli a fette piuttosto sottili. Tagliate a fette non troppo spesse anche il Galbanino.
  • Disponete su metà delle fette di pane le fette di Galbanino, poi adagiatevi sopra quelle di pomodoro; infine, coprite il pane per tramezzini farcito con quello su cui avete spalmato il pesto.
  • Realizzate i tramezzini, dividendo il pane farcito in quadrati e poi ancora in triangoli. Potete tagliare dei quadrati più grandi o più piccoli, a seconda della quantità di tramezzini con pesto che volete ottenere. Per evitare che si rovinino durante il taglio, evitate di muovere il coltello avanti e indietro.

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