Torta salata con pollo e spinaci

La torta salata con pollo e spinaci è una torta rustica sfiziosa e facile dal risultato infallibile, perfetta da portare in tavola come piatto unico o antipasto per accontentare tutta la famiglia. Potrete inserirla nei menù di tutti i giorni, durante un buffet o un aperitivo tra amici. Si tratta di una torta salata che soddisferà le papille gustative degli amanti degli ingredienti semplici e sfiziosi. Queste deliziose torte salate, volendo, possono trasformarsi in buonissimi piatti unici, solo con la fantasia, perché si può sperimentare: provate ad arricchire i vostri ripieni salati con le verdure di stagione.

La torta di pollo e spinaci è l'ideale per un picnic perché è buonissima anche tiepida o fredda. Abbiamo deciso di aggiungere alla ricetta dei cubetti di Mozzarella Santa Lucia per dare ad ogni boccone una consistenza filante. Poiché la torta di pollo e spinaci è abbastanza semplice da realizzare, può essere considerata un piatto che fa risparmiare tempo e fatica in caso di ospiti improvvisati: basta una torta salata per accontentare tutti! Seguite passo passo il procedimento per realizzare un piatto di sicuro successo, soprattutto per i bambini* che vorranno mangiarla anche a merenda. Lo sformato di pollo e spinaci è davvero un must per i veri intenditori golosi: saporito e gustoso, vediamo come si prepara in pochi e semplici passaggi.

Le torte salate sono tante, tra queste, la pasta sfoglia di spinaci e pollo è sicuramente l'ideale per una cena veloce, e può essere gustata anche durante un informale aperitivo a buffet. In assenza di mozzarella, potete sempre preparare unatorta salata ricotta e spinaci, scamorza, gorgonzola DOP, parmigiano grattugiato, o qualsiasi altro dei vostri formaggi preferiti. Se gradite, potete anche condire gli spinaci e il pollo in padella con un po' di spezie: chiodi di garofano, noce moscata e zenzero si sposano particolarmente bene.

Infine, se avete ancora dei legumi cotti in frigo, aggiungeteli a questa deliziosa ricetta: lenticchie, fagioli o ceci sono perfetti per un piatto sfizioso. Un'altra deliziosa variante che piace a tutta la famiglia è la torta di patate con mozzarella e spinaci. Ecco una ricetta veloce da preparare in cui la base è fatta con purè di patate al posto della pasta sfoglia. Per prepararla, iniziate facendo bollire patate e spinaci in due pentole piene d'acqua. Mettete le patate in uno schiacciapatate con la buccia e conditele con sale, pepe, olio extravergine di oliva, una tazza di latte, un uovo e del formaggio grattugiato. Infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 30-40 minuti, da provare! Volete una variante dalla consistenza avvolgente? Preparate una torta salata con pollo, patate e formaggio, piacerà a tutti per il suo gusto semplice e la sua consistenza morbida.

Gli spinaci sono un ortaggio dalle foglie verdi e carnose, e sono un ingrediente comune nelle nostre cucine e un alimento versatile che può essere utilizzato in molte ricette come risotti, pasta, torte di verdure, zuppe e insalate. Nel caso delle torte rustiche però è necessaria una certa accortezza, quando si utilizzano gli spinaci.

Ecco il nostro consiglio: per prima cosa lavate e cuocete gli spinaci per qualche minuto, abbastanza da farli asciugare, poiché successivamente finiranno di cuocere in forno. Quindi prima di inserirli nel ripieno ricordatevi di strizzarli con cura e tritarli, altrimenti rilasceranno troppa umidità, che potrebbe rendere meno friabile il fondo della pasta.

Un altro consiglio è quello di utilizzare sempre un foglio di carta da forno sotto la base della torta per evitare che si attacchi. La torta di spinaci e pollo può essere ricoperta anche con l'impasto: in questo modo si ottiene una torta chiusa e dorata che nasconderà il ripieno. Tuttavia, potete provare altre forme, come la torta di girasole, oppure delle gustose girelle. O ancora potete preparare delle mono-porzioni di questa ricetta, utilizzando uno stampino per muffin salati. In questo caso, potete accompagnare i vostri tortini salati, con una deliziosa fonduta di formaggio.