Tiramisù alla cola
Presentazione
Ingredienti
- 250 g di Mascarpone Santa Lucia
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 2 uova
- 100 g di caramelle gommose alla cola
- 2 cucchiai di sciroppo di cola
- 8 biscotti frollini
Preparazione
Ecco il procedimento da seguire per realizzare questo dessert.
Sbriciolare grossolanamente i biscotti. Dividere in due le caramelle gommose alla cola nel senso della lunghezza (per poterle appiccicare ai bordi del bicchiere per la decorazione del piatto come illustrato nella foto).
Separare gli albumi dai tuorli d'uova. Sbattere energicamente i tuorli delle uova assieme allo zucchero semolato fino a sbianchirli, incorporare il mascarpone e lo sciroppo di cola.
Incorporare delicatamente gli albumi delle uova montati a neve.
Comporre in un bicchiere o su di un piatto avendo cura di collocare sul fondo i frollini sbriciolati, disporre sull’esterno del bicchiere le mezze caramelle gommose, quindi riempire con il mascarpone alla cola, mettere in frigo per alcune ore, idealmente da 12 a 24 ore.
Servire decorando con qualche altra caramella gommosa alla cola posizionata sulla sommità.





