Antipasti con il mascarpone

Scopri tante sfiziose ricette di antipasti a base di mascarpone firmate Galbani

Chi ha detto che il mascarpone si utilizza solo per i dolci e per il tiramisù? Forse non sai che questo delizioso e cremoso formaggio è perfetto in tantissime ricette salate, proprio perché con la sua dolcezza e morbidezza mitiga il gusto di tante pietanze.
E allora diamo il via al nostro menù con degli sfiziosi antipasti e accresciamo il gusto delle nostre ricette con il mascarpone! Sono tanti gli stuzzichini veloci e facili che potrai preparare: scalda delle fette di pane in forno e dai vita a delle gustose tartine, magari abbinando il mascarpone ad altri formaggi come il gorgonzola, dal sapore caratteristico e importante. Crostini, tiramisù salati e torte salate: ogni ricetta potrà essere perfetta anche per il menù di Natale, di Pasqua o per il Cenone di Capodanno.
E per le altre occasioni? Organizza una cena con gli amici o un aperitivo e proponi dei simpatici finger food con verdure come zucchine e melanzane o – perché no – anche con il pesce: il mascarpone sarà perfetto per una mousse di tonno, con il salmone o per dei vol au vent di mare.