Polenta deliziosa ai formaggi

Preparazione

Preparare in 10 minuti la polenta e stendere un primo strato su una pirofila di vetro; riempire con i formaggi, la pancetta, i funghi (precedentemente scottati) le spezie e far colare un secondo strato di polenta sopra il ripieno; completare con dei fiocchetti di Burro Santa Lucia e un pò di parmigiano grattugiato sullo strato superficiale di polenta e infornare per circa 15-20 minuti.