Santa LuciaPresenta

Pizzette al profumo di basilico

Ricetta creata da Galbani
Pizzette al profumo di basilico
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.
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Facile
4
14 minuti
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Ingredienti

  1. 2 Mozzarelle Santa Lucia 125g
  2. 150g di pasta di pane
  3. 4 pomodori pachino
  4. alcune foglie di basilico
  5. sale qb

Preparazione

Tagliate a cubetti piccoli i pomodorini e laciateli scolare bene nello scola pasta. Nel frattempo stendete la pasta per la pizza e con un bicchiere ricavate dei dischi. Tagliate a cubetti la Mozzarella Santa Lucia. Su ogni disco metteteci con un cucchiaino un po' di pomodoro, e a seguire la mozzarella con un pezzettino di basilico. Sale e pepe a piacere. Mettete nel forno ben caldo (almeno 250°) per 20 minuti ca. o fintanto che la mozzarella non sara' ben sciolta.

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