Pizza di tagliatelle
Prova con
Mozzarella Santa Lucia
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.
Ingredienti
- 400g di tagliatelle secche
- 1 spicchio di aglio
- 2 cucchiai di olio
- 500g di pomodori pelati
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 50g di burro Santa Lucia
- 50g di parmigiano
- 2 mozzarelle Santa Lucia
- 8 filetti di acciughe
- 100g di funghi sott'olio
- 50g di carciofini sott'olio
- 1 manciatina di origano
- sale
- pepe
Per la pirofila:
- 20g di burro