Pizza radicchio e zola con prosciutto cotto

Preparazione

Grigliate il radicchio tagliato in falde. Grigliate i pomodori tagliati in fette e condite con olio profumato al basilico e timo, sale e pepe. Stendete il panetto di pizza sottilmente, spalmatelo con la Gorgonzola D.O.P. Gim, cospargete di cubetti di Mozzarella Santa Lucia e rifinite con le fette di radicchio grigliato alternato ai pomodori e alle fette di Prosciutto Cotto Galbacotto. Cuocete in forno caldissimo (220°) finché sarà dorata in superficie.