Pizza fiorita

Pizza fiorita
Pizza fiorita
Pizza fiorita
Pizze PT0M PT40M PT40M
  • 4 persone
  • Facile
  • 40 minuti
Ingredienti:
  • 450 g di farina di grano tenero
  • 1 uovo intero
  • 1 pizzico di sale
  • 100 ml di olio extravergine d’oliva
  • 150 ml d’ acqua
  • 25 g di lievito di birra in polvere
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 100 g di passata di pomodoro
  • origano q.b.
  • 250 g di Galbanino Fior di Fette
  • 100 g di Galbanetto - Il Tradizionale
  • 100 g di Prosciutto Cotto Galbacotto Fetta Golosa Galbani
  • 80 g di olive nere

Galbanino Fior di Fette

Galbanino "Fior di Fette", fatte con tanto buon formaggio, sono ideali per farcire panini e toast. Provale anche nelle tue ricette a caldo, per creare piatti filanti e gustosi. Galbanino "Fior di Fette": il gusto e la bontà del latte diventano ancora più pratici. Scopri le curiosità

Preparazione:

Impastare farina, 1 uovo, olio, acqua, sale, zucchero e lievito di birra e mettere a lievitare per 1 ora in posto tiepido. Trascorso questo tempo foderare uno stampo con carta da forno bagnata e ben strizzata. Stendere la pasta in uno strato sottile, alto circa 3 mm e ricavarne dei rettangoli di dimensioni 4x8 cm. Mescolare la passata di pomodoro con origano, sale e 1 cucchiaio di olio, spalmare con questa passata ogni rettangolo, appoggiare sopra mezza fetta di Galbanino e poi, a piacere, una fetta di Galbanetto - Il Tradizionale, di Prosciutto Cotto Fetta Golosa o di olive tagliate a rondelle. Arrotolare la pasta su se stessa. Mettere i rotolini in piedi, schiacciando un po' il fondo, nella teglia, ad una distanza di circa 1,5 cm uno dall'altro. Mettere la teglia coperta a lievitare in luogo tiepido per 1 h. circa. Portare il forno alla temperatura di 200°, infornare la "pizza " cospargendola con 1 cucchiaio di olio. Cuocere per circa 50 minuti, facendo attenzione che non si scurisca troppo la parte superiore: in questo caso copritela con un foglio di carta d'alluminio. Una volta cotta lasciatela raffreddare e capovolgetela su un tagliere rotondo.

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Massimo 250 battute