Santa LuciaPresenta

Pizza al profumo di erbe

Ricetta creata da Galbani
Pizza al profumo di erbe
Prova con
Mozzarella Cucina Santa Lucia
Mozzarella Cucina Santa Lucia
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.
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Facile
2
20 minuti
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Ingredienti

  1. 1 base per la pizza
  2. 1 Mozzarella Cucina Santa Lucia
  3. 125 g di pancetta
  4. 5/6 pomodorini
  5. erbe aromatiche (aneto
  6. erba cipollina
  7. prezzemolo
  8. timo)
  9. olio extravergine di oliva
  10. sale

Preparazione

Lavare e sminuzzare le erbe aromatiche e disporle in una ciotola con un filo d’olio, mescolarle e aggiungere un pizzico di sale. Stendere il disco di pasta e cospargerlo di mozzarella a tocchetti, aggiungere i pomodorini tagliati a pezzi e la pancetta saltata precedentemente in padella. Infornare in forno preriscaldato a 220º per 20 minuti. In uscita aggiungere l’emulsione di erbe aromatiche.

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