Petto di Pollo in Insalata: ricetta light e gustosa | Galbani

Petto di Pollo in Insalata: ricetta light e gustosa | Galbani
Secondi Piatti
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  • 4 persone
  • Facile
  • 90 minuti
Ingredienti:
  • 1 petto di pollo intero
  • 400 g di Formaggio Zero Grassi Santa Lucia Light Galbani
  • 2 gambi di sedano
  • 1 arancia
  • 1 mela verde
  • la scorza di mezzo limone
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe

presentazione:

Come sapete, preparare un' insalata estiva rappresenta una vera e propria sfida alla creatività gastronomica, perché è necessario sapersi orientare tra mille sapori e abbinare con gusto i prodotti. Con la ricetta del petto di pollo in insalata il vostro successo in cucina sarà garantito!

La pietanza proposta oggi vede l'accostamento creativo e l'abbinamento goloso della carne di pollo marinata in olio extravergine d'oliva, succo d'arancia, scorza di limone, sale e del pepe. Questi sapori si uniranno al gusto della mela, al sapore accattivante del sedano e a quello del Formaggio Zero Grassi Santa Lucia Light.

Una ricetta di facile esecuzione, una portata che rappresenta un'armonia di sapori e colori.

Un piatto semplice quanto appetitoso, che si accorda al meglio con un condimento sfizioso. Regalate al vostro palato un piacere gustativo tutto da scoprire.

Preparazione:

Per realizzare il petto di pollo in insalata fate marinare per un’ora la carne di pollo con un goccio di olio, il succo di arancia, la scorza di limone grattugiata, il sale e il pepe (la carne dovrà essere precedentemente tagliata a fette alte quasi 1 centimetro).

Ora grigliate il pollo su una griglia ben calda da ambo i lati e lasciatelo raffreddare 5 minuti. Pulite il sedano, eliminate i filamenti e tagliatelo in fettine. Tagliate anche la mela lavata e privata del torsolo in fette sottili.

A questo punto, impiattate l'insalata con il pollo grigliato tagliato in straccetti, il sedano, le fettine di mela, il pepe nero macinato grossolanamente e il Formaggio Zero Grassi Santa Lucia Light tagliato a cubetti.

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