Pasta e peperone, il paradiso del ghiottone

Preparazione

Lavare, asciugare e tagliare a listarelle due peperoni, privandoli dei relativi semini. Far dorare una cipolla in una padella anti aderente con un po' di olio e cucinare i peperoni salandoli quanto basta. Cuocere in una pentola 500 gr. di pasta, formato farfalle e una volta pronta raffreddare con acqua corrente, quindi condire con un pò di olio, così da non farla attaccare. Nel frattempo tagliare a dadini il Galbanino, il Galbacotto Fetta Golosa, i pomodorini e versare il tutto in un contenitore capiente. Aggiungere i peperoni, il tonno, i capperi e condire la pasta. Aggiungere olio, sale e pepe q.b. e guarnire con una spolverata di origano.