Mini Fruit Pizza con crema alla ricotta, albicocche e mandorle

Mini Fruit Pizza con crema alla ricotta, albicocche e mandorle
Dessert
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  • 4 persone
  • Facile
  • 10 minuti
Ingredienti:
  • 1 confezione di Ricotta Santa Lucia
  • 4 tigelle
  • 6 albicocche mature
  • 50 g di mandorle non pelate

Preparazione:

Lavate bene le albicocche, privatele del torsolo e tagliatele a fettine sottili.

In una padella antiaderente scaldate leggermente le tigelle. Tagliatele a metà per il lungo e farcite ogni metà con generosa Ricotta Santa Lucia, ricoprite con le fettine di albicocca e rifinite con le mandorle tritate grossolanamente.


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Massimo 250 battute