Lasagne non convenzionali (di mamma Maria)

Preparazione

Iniziamo con il rosolare lo scalogno con una noce di burro. Successivamente aggiungiamo la carne trita, che lasceremo sfumare con 1/2 bicchiere di vino fino a completa evaporazione. Aggiungiamo la conserva e un pizzico di sale dato che sarà già molto saporito con l'aggiunta del dado. Cuociamo a fuoco lento per circa 20 minuti e togliamo dal fuoco. Prendiamo una pirofila e nella base mettiamo qualche ricciolo di burro e procediamo con i nostri strati: la sfoglia, la besciamella, il ragù, una fetta di prosciutto e la mozzarella. Terminato cospargiamola con del parmigiano a piacimento. et voilà! La magia è fatta! Inforniamo per circa 20 minuti a 200° e tutti a tavola! Buon appetito!