Lasagne con pioppini e Galbanino

Preparazione

Pulite i pioppini, rosolateli in padella con metà del Burro Santa Lucia, l'aglio e il prezzemolo tritato. Sfumate con il vino, salate e pepate. Imburrate una pirofila e velate il fondo con un pò di besciamella, poi fate uno strato di pasta, uno di funghi e coprite con fettine di Galbanino. Continuate gli strati continuando con besciamella e parmigiano. In superficie distribuite il Burro Santa Lucia rimasto a fiocchetti e mettete in forno già caldo a 190° per 25 minuti.