Involtini di carne Light

Preparazione

Tagliare ogni fettina di carpaccio in due, in modo da ottenere 4 fettine in totale. Dividere la mozzarella Light Santa Lucia in 4 parti e metterne una porzione su ogni fettina. Arrotolare la fettina e chiudere con uno stuzzicadenti. In una padella versare poco olio e far riscaldare. Non appena l'olio si è riscaldato, adagiarvi i quattro involtini. Far cuocere qualche minuto per lato. Togliere dalla padella e impiattare. Buon appetito!