PresentaInsalata primaverile con mozzarella
Prova con
Mozzarella la Leggera Santa Lucia
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani è anche leggero.
Condividi
Ingredienti
- 2 Mozzarelle santa lucia light
- un mazzetto insalata lattughino
- 30g rucola
- 30 g spinacino
- 200g pomodori da insalata verdi e rossi
- 1 cipolla rossa
- 3 carote
- 20 g di semi misti tostati (lino, girasole, zucca, chia)
- 30 g di noci tritate
Preparazione
Mondare tutte le verdure. Tagliare i pomodori a spicchi e le carote a tagliatella con un pelapatate. Tagliare le cipolle a fettine e immergerle in una ciotola con aceto di vino bianco e sale per circa 45 minuti.
In una ciotola unire tutti gli ingredienti e condire con sale, olio e limone.
Aggiungere i semi a piacere e le noci a pezzetti.
Servire subito.
