Frittata di fave

La frittata è un pasto semplice da preparare, ottimo sia nella sua versione più semplice, realizzata solo con uova e un pizzico di sale, sia nelle varianti più gustose ed elaborate. I tempi di preparazione sono molto bassi, tanto che la frittata risulta essere il piatto preferito da chi non ha molti momenti liberi in pausa pranzo, e desidera gustare qualcosa di appetitoso.
Quella che vi presentiamo oggi è la ricetta della frittata di fave, una pietanza molto sfiziosa e velocissima da preparare, perfetta per un antipasto freddo, un secondo sfizioso o una cenetta completa senza troppe pretese. Insaporita con pancetta rosolata e buon Pecorino Borgo Alto Cademartori, vi permetterà di trasformare una ricetta semplice in un piatto nuovo e saporito. Non dimenticate l’importanza della presentazione, soprattutto se avete ospiti a casa vostra. Un po’ di erbacipollina sarà l’ideale per decorare la vostra frittata, colorata e invitante al centro del tavolo. Tutti ne rimarranno stupefatti, anche i bambini*. Si sa, sono loro gli ospiti più esigenti, e questo piatto combina in maniera curiosa tanti ingredienti diversi, quasi una sorpresa da scoprire a ogni morso. Sarà la giusta occasione per fargli mangiare l’esatta quantità di verdure di cui hanno bisogno ogni giorno. Curiosi di scoprire come cucinarla? Ecco a seguire il procedimento passo per passo.

*sopra i 3 anni