Crostini di avocado e formaggini

Crostini di avocado e formaggini
Antipasti
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  • 4 persone
  • Facile
  • 15 minuti
Ingredienti:
  • 1 baguette
  • 4avocado freschi
  • 1 confezione di Formaggini Bel Paese
  • il succo di 1 lime
  • semi di sesamo tostati
  • 1 spicchio d'aglio
  • sale
  • pepe

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Preparazione:

Tagliate la baguette in crostini nel senso della larghezza, ma in obliquo, in modo da ottenere dei pezzi più lunghi rispetto alle dimensioni della baguette stessa. Ungeteli leggermente e infornateli a 180º per 10 minuti, quindi insaporiteli sfregandoli con lo spicchio d’aglio. A questo punto spellate e tagliate a metà gli avocados, privateli del seme, e frullateli con il succo di lime ed i Formaggini Bel Paese. Frullate a lungo, fino ad ottenere una crema densa. Aggiustatela di sale e pepe e spalmatela sui crostini di pane tostato. Decorate con i semi di sesamo e servite.

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