Santa LuciaPresenta

Cous cous al tonno

Ricetta creata da Galbani
Cous cous al tonno
Prova con
Ciliegie di Mozzarella Santa Lucia
Ciliegie di Mozzarella Santa Lucia
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.
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Presentazione

Il cous cous è un ingrediente ideale per i pranzi estivi e un'ottima alterativa alla classica insalata di riso. Infatti anche con il cous cous si possono preparare ottime insalate per pranzi estivi freschi e saporiti, o per pratiche scampagnate al mare oppure, se volete, come veloce e sfizioso pasto da consumare al lavoro.

In questa pagina scoprirete come preparare un cous cous che ha tutte queste caratteristiche e che potrete preparare in pochissimo tempo: cous cous al tonno.

Per questa preparazione bastano pochi e semplici ingredienti, di cui il principale è il classico tonno all'olio d'oliva, unito a pomodorini freschi, mais e alle Ciliegie di Mozzarella Santa Lucia, per dare un tocco di freschezza e allegria al vostro piatto.

Seguite le nostre istruzioni e preparate il vostro cous cous al tonno.

Facile
4
15 minuti
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Ingredienti

  1. 200 g di cous cous
  2. 10 pomodorini
  3. 280 g di tonno in scatola all'olio d'oliva
  4. 200 g di mais
  5. 1 confezione di Ciliegie Di Mozzarella Santa Lucia Galbani
  6. olio extravergine d'oliva
  7. sale
  8. origano

Preparazione

Cominciate la preparazione del vostro cous cous con tonno mettendo a bollire 240 ml d'acqua in un pentolino insieme al sale e a due cucchiai di olio. Quando bolle, spegnete il fuoco e versateci il cous cous, quindi lasciatelo gonfiare per 5 minuti, quindi sgranatelo con una forchetta.

Ora lavate i pomodorini e tagliateli a spicchi. Metteteli in un'ampia terrina e aggiungete il mais sciacquato, il tonno scolato e le Ciliegie di Mozzarella Santa Lucia.

Condite con olio, sale e origano, quindi versateci il vostro cous cous e mescolate in modo da amalgamare il tutto.

Mettete in frigo il vostro cous cous al tonno e servitelo freddo.

Curiosità

 Il cous cous al tonno è una versione dal gusto leggero e delicato del cous cous di pesce. Si tratta di un piatto ideale da portare in tavola durante i mesi estivi e ottimo da mangiare freddo in alternativa alla solita insalata di riso.

Nella nostra ricetta abbiamo utilizzato diversi ingredienti per condire il cous cous al tonno, ma potete sostituirli con altri a vostro piacere.

Iniziate frullando le patate lesse con l'olio extravergine d'oliva, il parmigiano grattugiato, un pizzico di sale, basilico e pepe. Intanto mettete il cous cous in una ciotola con l'olio e sgranatelo con una forchetta, poi versate a filo l'acqua bollente mescolando per rompere i grumi. Aggiungete le patate frullate e mescolate bene, unite il tonno, le olive e i pomodori a cubetti.

Condite con un filo d'olio e lasciate riposare in frigorifero prima di servire.

Questa ricetta appartiene anche a

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