Yogurt GalbaniPresenta

Ciambella al limoncello

Ricetta creata da Galbani
Prova con
Yogurt Intero
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Presentazione

La ciambella al limoncello è un dolce soffice e molto gustoso, facilissimo da preparare.

Per rendere la ciambella al limoncello più morbida e delicata, vi suggeriamo di utilizzare lo Yogurt Intero Galbani durante la preparazione. In pochi minuti riuscirete ad infornare questo dolce che sarà gradito da tutti, può essere servito a colazione o a merenda oppure alla fine di un pranzo o una cena importante affiancato dal classico liquore al limone che da il nome al dolce stesso.

Inoltre, l'utilizzo del cremor tartaro tra gli ingredienti, permette anche a chi non gradisce prodotti con il lievito, di mangiare un prodotto lievitato naturalmente, visto che rappresenta una vera e propria alternativa al lievito donando anche una morbidezza estrema ai dolci con esso preparati. Cosa aspettate? Correte in cucina a preparare la ciambella al limoncello!

Facile
12
55 minuti
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Ingredienti

  1. 250 g di Yogurt Intero Galbani
  2. 350 g di farina
  3. 3 uova
  4. 250 g di zucchero
  5. 60 ml di limoncello
  6. 120 ml di olio di semi di girasole
  7. zucchero a velo q.b.
  8. granella di zucchero q.b.
  9. 5 g di cremor tartaro
  10. 1 pizzico di sale
  11. 30 g di Burro Santa Lucia Galbani

Preparazione

Prendete le uova e separate i tuorli e gli albumi.

Montate a neve ben ferma gli albumi aggiungendoci un pizzico di sale e il cremor tartaro per la lievitazione.

Montate anche i tuorli insieme allo zucchero e continuate fino a quando otterrete un composto spumoso e gonfio. A questo punto amalgamateli con lo Yogurt Intero, l'olio di semi, il limoncello e la farina e il cremor tartaro setacciati. Infine, unite anche gli albumi montati a neve avendo cura di mescolare delicatamente e con un cucchiaio di legno per non farli smontare.

Imburrate con Burro Santa Lucia e infarinate uno stampo per ciambelle e versateci l'impasto. Cospargete la superficie con la granella di zucchero e infornate per 40 minuti a 190°.

Sfornate la ciambella al limoncello e lasciatela raffreddare. Prima di servire spolverizzate con lo zucchero a velo.