Caprese

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  • 8 persone
  • Facile
  • 45 minuti
Ingredienti:
  • 300 g di mandorle
  • 300 g di cioccolato fondente
  • 200 g di zucchero
  • 200 g di burro Santa Lucia
  • 5 uova

Inventatene un'altra

Preparazione:

Versare in acqua bollente le mandorle per tre minuti, quindi spellarle e tritarle. Lavorare lo zucchero con il burro Santa Lucia fuso. Dividere le chiare dai tuorli, unire i tuorli all'impasto, le mandorle e infine le chiare montate a neve. Versare in una tortiera foderata con carta forno. Infornare a 180° per circa 35 minuti.

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Massimo 250 battute