Tiramisù banane e rum
Presentazione
Ingredienti
- 250 g di Mascarpone Santa Lucia Galbani
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 2 uova
- 2 banane
- 100 g di noce di cocco grattugiata
- 2 cucchiai di rum scuro
- 8 dolcetti al cocco
Preparazione
Seguite questo semplice procedimento per realizzare un tiramisù perfetto.
Per realizzare il tiramisù banane e rum, per prima cosa sbucciate le banane e tagliatele a rondelle. Tagliate in due anche i dolcetti al cocco.
Separate gli albumi dai tuorli d’uovo e sbattete energicamente questi ultimi assieme allo zucchero semolato fino a sbiancarli, quindi amalgamate il Mascarpone Santa Lucia e il rum. Incorporate delicatamente gli albumi montati a neve.
Componete il dolce in un bicchiere o su un piatto, collocando sul fondo i dolcetti al cocco, quindi le rondelle di banane e, infine, la preparazione al mascarpone.
Mettete il tiramisù banane e rum in frigorifero per alcune ore, idealmente da 12 a 24 ore. Servite decorando con la noce di cocco grattugiata.





