Tiramisù al formaggio fresco spalmabile

In questa versione della ricetta del tiramisù al formaggio fresco spalmabile vi abbiamo proposto di utilizzare il rhum per dare un tocco in più alla crema e il caffè per ammorbidire i biscotti tipo savoiardi.

Se invece volete creare una versione più adatta ai bambini*, potete profumare la crema al formaggio con un po' di cannella o di vaniglia e bagnare i biscotti nel latte, dopo averlo scaldato appena in un pentolino e aver aggiunto un cucchiaino di miele.

Vi siete resi conto di non avere in casa il formaggio cremoso? Non dovete per forza rinunciare a preparare questo goloso dessert: variando alcuni ingredienti potete ottenere la stessa consistenza e la stessa bontà.

Per la base potete unire insieme panna montata, mascarpone e una noce di burro, o ancora sostituire la panna montata con del semplice yogurt bianco, per ottenere una versione dal gusto ancora più fresco e leggero.

Anche per la guarnizione potete usare la fantasia e stupire ogni volta i vostri ospiti: potete preparare una golosa copertura a base di cioccolato fondente o di cioccolato bianco e poi spolverizzare il tutto con zucchero a velo, per un tocco più delicato rispetto al cacao amaro. Nulla vi vieta di aggiungere della frutta a decorazione, come delle fragole o dei frutti di bosco.

Una volta pronto, non dimenticate di lasciare il vostro tiramisù in frigorifero coperto con della pellicola trasparente per almeno un'ora: in questo modo si compatterà bene e al momento dello sporzionamento potrete vedere tutti gli strati e servirlo in maniera elegante.

*sopra i 3 anni