Pollo al microonde

Secondi Piatti
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  • 1 Persona
  • Facile
  • 25 minuti
Ingredienti:
  • 1 coscia di pollo
  • 200 g di patate
  • mezza cipolla
  • 20 g di Burro Panetto Santa Lucia Galbani
  • 20 ml di acqua
  • sale e pepe q.b.

presentazione:

Oggi vi proponiamo una ricetta ideale per gli amanti del pollo arrosto: vi sveleremo come fare per preparare, in pochissimo tempo, una succulenta coscia di pollo arrosto con le patate al microonde.

Con la cottura tradizionale, un buon pollo arrosto richiede parecchio tempo e un po’ di attenzione per rendere la carne morbida dentro e croccante fuori. Il forno a microonde, invece, ci viene in soccorso proprio nei giorni in cui abbiamo fretta o non abbiamo abbastanza tempo a disposizione per cimentarci in preparazioni lunghe.

Allora perché non provare il pollo al microonde? Vediamo insieme come preparare questo piatto succulento!


Preparazione:

Per preparare un succulento pollo al microonde con patate, iniziate proprio dal contorno. Pelate e tagliate le patate a tocchi. Mondate e tagliate la cipolla à la julienne, e in una teglia adatta al microonde mescolatela alle patate. Salate, pepate, aggiungete l’acqua e coprite la teglia con la pellicola trasparente adatta a questo tipo di cottura. Impostate il forno a microonde alla massima potenza e cuocete per 4 minuti.

Togliete le patate dal microonde e in un'altra teglia adatta mettete il pollo salato, pepato e leggermente inumidito con un po’ di acqua. Coprite anche la carne con la pellicola e fate cuocere, sempre al massimo della potenza, per 5 minuti. Girate il pollo, ricopritelo con la pellicola e cuocetelo per altri 5 minuti.

Infilzate il burro con una forchetta e scioglietelo ungendo la pelle del pollo calda e le patate.

Unite le patate al pollo e, senza pellicola, ripassate tutto al microonde con il grill acceso per gli ultimi 5 minuti di cottura. Al termine della cottura, spostate il pollo e le patate in un piatto da portata e macinate un po’ di pepe fresco sopra a tutta la pietanza.

Il vostro pollo al microonde è pronto per essere gustato.



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