Ho messo tre grosse fette di petto di pollo a macerare nello Yogurt Magro Galbani tutto il pomeriggio. Le ho prese, asciugate grossolanamente e disposte nella leccarda. Ho messo il Galbanino fuso e infornato per 10 minuti a 180° nella parte centrale del forno. Trascorsi i 10 minuti ho cambiato la carta forno, asciugato il liquido che si era formato, messo il Galbanino a pezzetti piccoli e infornato altri 10 minuti.
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