Pasta con fagiolini

Primi Piatti
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  • 4 persone
  • Facile
  • 35 minuti
Ingredienti:
  • 400 g di bavette
  • 500 g di passata di pomodoro
  • 30 ml d'olio extravergine d'oliva
  • mezza confezione di Formaggio Fresco Spalmabile Santa Lucia
  • 40 g di cipolla
  • sale
  • pepe

presentazione:

I protagonisti della ricetta odierna sono i fagiolini, che oggi diventeranno i re di un prelibato primo piatto: la pasta con fagiolini. Una pietanza estiva e primaverile dal sapore inconfondibile, conferitogli proprio dalla presenza di questo ortaggio gustoso e versatile.

La presenza del Formaggio Fresco Spalmabile Santa Lucia contribuirà ad un sapore avvolgente e prelibato. La ricetta che state per preparare è una portata di semplice realizzazione. Dal gusto avvolgente, darà alla vostra pasta quel tocco di golosità in più che davvero non guasta mai.

Bavette, passata di pomodoro, cipolla, fagiolini, Formaggio Fresco Spalmabile Santa Lucia, olio extravergine d'oliva, sale e pepe comporranno una pietanza deliziosa e dal gusto avvolgente.

Preparazione:

Per realizzare la pasta con fagiolini dovete prima di tutto mondare, lavare e tritare la cipolla. Dopodiché, versatela in una padella insieme all’olio extravergine d'oliva.

Quindi lasciatela insaporire per qualche minuto a fiamma dolce. Una volta insaporita, aggiungete anche la passata di pomodoro. Dunque aggiustate il tutto di sale e pepe. A questo punto fate cuocere il preparato per 15 minuti circa.

Nel frattempo lavate i fagiolini, privateli delle due estremità e del filamento centrale. Quindi versateli in acqua bollente e salata e lasciateli cuocere per 2-3 minuti. Trascorso il tempo indicato, riportate a bollore l'acqua e aggiungeteci le bavette.

Quando la pasta sarà al dente, scolate il tutto (pasta e fagiolini). Una volta scolati, versate gli ortaggi e le bavette nella pentola del sugo e aggiungeteci il Formaggio Fresco Spalmabile Santa Lucia. A questo punto fate saltare il tutto a fuoco basso di modo che gli ingredienti si amalgamino alla perfezione.

Infine servite nei piatti la vostra pasta con fagiolini.

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