Fusilli zucchine taleggio

Oggi vi proponiamo un primo piatto veloce, facile ma molto gustoso, perfetto per chi preferisce una variante vegetariana! La ricetta pasta con le zucchine e Taleggio, è un primo piatto goloso e veloce, che grazie alla presenza delle zucchine, e soprattutto del Taleggio Cademartori, renderà la vostra pasta cremosa e filante. Una vera delizia!

Se non avete idee per preparare un gustoso piatto in velocità, questa ricetta è perfetta. La pasta zucchine e Taleggio è una buona soluzione anche in caso di ospiti improvvisi a cena. Vi basteranno pochi e semplici ingredienti per realizzare un primo piatto che saprà accontentare I vostri commensali!

Le zucchine sono delle verdure davvero versatili, sono perfette per realizzare primi, secondi piatti, ma anche contorni e deliziose torte salate! Chi non ne ha un po' in frigo? Abbinatele ad un formaggio saporito e, grazie alla loro dolcezza, creeranno un abbinamento davvero equilibrato, che piacerà proprio a tutti. Questo piatto è semplice, tipico di una cucina rustica ,dall’aspetto davvero invitante.

A seconda delle vostre preferenze potete realizzare questa ricetta con ciò che avete in casa, il formaggio Taleggio è perfetto, ma potete utilizzare anche del gorgonzola,  qualora foste degli amanti dei sapori più decisi.

Quale formato di pasta migliore se non i fusilli per abbracciare e trattenere tutta la cremosità del Taleggio DOP Cademartori?

Velocissima da preparare, questa ricetta è anche un’ottima idea da suggerire ai vostri amici vegetariani. Scegliete delle zucchine biologiche a km 0 e abbinatele ad un prodotto tradizionale della nostra terra: il Taleggio DOP Cademartori.

Punta di diamante del nostro caseificio, il Taleggio Vero DOP Cademartori è un formaggio subito riconoscibile per sapore e profumo. Le sue note particolari si devono all’antico processo di stagionatura, il quale avviene ancora all’interno delle grotte naturali della Valsassina. Qui il particolare microclima creato dai soffioni di aria boschiva e dalla microflora naturale donano al taleggio il suo sapore intenso.

I fusilli con zucchine e taleggio sono ottimi durante l’estate sia a pranzo che a cena e si gustano volentieri in compagnia.